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1、 糕粑是贵阳的地方传统糕类名小吃之一，清光绪年间由贵阳卢姓首创，已有100多年历史。

2、它外形方正，松泡似雪，糕馅精制，甜美可口。

3、取一大碗放入干藕粉，用少许冷水调湿，再烧沸水边冲边熬至半透明的糊状，放入白糖、玫瑰糖调好甜香味，放一块糕粑，再撒上熟芝麻和切碎的枯饼，瓜片、桃仁、果脯即成。